Graacher Himmelreich Spätlese 2016
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Graacher Himmelreich Spätlese 2016
Beim Genuss der Graacher Himmelreich Spätlese 2016 des Weingut Markus Molitor entfalten sich exotische Aromen von Ananas, Orangen, Nektarinen und einem dezenten Anteil von Minze. Diese feinruchtigen Aromen werden unterstrichen durch mineralische Akzente des typischen Schiefers und eine lebendige Säure. Die Spätlese rundet Fischgerichte mit Gemüsebeilage optimal ab.
Nachdem Markus Molitor das väterliche Weingut Mitte der 1980iger Jahre in der achten Generation übernahm, setzte er sich als Ziel, extrem lagentypische und lagerfähige Weine zu kreieren, die an die goldenen Zeiten des Rieslings von der Mosel anknüpfen. Seine Maxime: akribische und kompromisslose Handarbeit in den Weinbergen und dem Keller. Aus diesem Grund werden im Hause Molitor alle Trauben mehrfach selektiert.
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